Pour cette nouvelle recette du lundi, je vous propose un petit cake sans prétention avec, une fois de plus, des ingrédients de fond de placard !
Ma recette est simplement végétarienne, mais comme elle ne contient qu’un ingrédient d’origine animal (le yaourt), elle doit être facilement adaptable pour la transformer en plat vegan.
Et si jamais vous avez des astuces pour l’améliorer encore un peu, n’hésitez surtout pas à les partager dans les commentaires !
INGRÉDIENTS :
– 200 g de farine
– 40 g de fécule de pomme de terre
– 100 ml de lait de riz
– 1 yaourt nature
– 80 ml d’huile
– 150 g de sucre
– 1/2 sachet de levure
– 2 cuillères à soupe de graines de pavot
– 6 cuillères à soupe de jus de citron
– zeste Lire la suite